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緑豆もやし栽培日記【準備】 [緑豆もやし栽培]

一般的にスーパーで見かける 緑豆もやし [ひらめき]

いろんな料理に使えて、
安くて、便利!

でも、あまり日持ちしませんよね。

なら自分で作って更にお安く、かつ新鮮なものを食卓に[ひらめき]

ご家庭で簡単に栽培できます[exclamation]


では準備しましょう。

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これだけでOK。
緑豆  容器  脱脂綿  です。



元気な緑豆です[ぴかぴか(新しい)]

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私の手のひらいっぱい分です。
はかったら10gでした。

つやつやぷっくりしている子を選抜!
といっても皆さんきれいでほとんど合格でした。

ここで、豆には目には見えないカビがついているので
しっかり洗い落してくださいね[exclamation]



次は容器と蓋[ひらめき]

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透明ではなく、水をはじくものなら大丈夫です。
牛乳パックとか。
プランターでも。


今回は我が家の焼酎パックで。
上から3分の1あたりから切り取って蓋をつくりました。

017..jpg



もやしになる条件は、暗闇をつくってあげること[exclamation]
こうやって蓋も作ると簡単かと思います。

そして、水はけを良くすることも大事[exclamation]

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容器の底にぼすぼす穴をあけました。



あとは、脱脂綿[ひらめき]

薄く敷く分あればいいです。
底に1cm程度しきました。



準備は整いました!

脱脂綿の上に緑豆をザっとのせて
水をたっぷりかけてあげます。

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後は蓋をして、 おやすみなさい[三日月][ぴかぴか(新しい)]


できるだけ暖かい所に場所取りしましょう。
夏場の今はもやし作りには最適ですね。


日の当たる場所に置くのなら、
更に上からなにかかぶせてあげたほうがいいです。

とにかく暗闇!暖かく!水はけ!
以上を注意してあげましょうね。




ここからはだいたい6時間置きにお水をたっぷりあげましょう[ひらめき]
カビ防止の為にも、勢いよくかけまくります!



元気な緑豆もやしができますように[ぴかぴか(新しい)]


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緑豆もやし栽培日記【2日目】 [緑豆もやし栽培]

見てください!!
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緑豆、たった1日で顔をだしました[ひらめき]

白くてひょろっとした、後にもやしの根っこの部分です。


緑豆もやし作り 順調です。



たっぷりお水もあげまして、

また夕方までおやすみなさい[半月]




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緑豆もやし栽培日記【3日目】 [緑豆もやし栽培]

順調です[ぴかぴか(新しい)]

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たった3日間で2cm程の成長です!


カビも見当たらないですね。

高温多湿の環境ですから、カビには気をつけないと[exclamation]
もし繁殖でもしてしまったら全滅です。

扱いすぎて日に当ててしまってはいけないので
水をあげる時にしっかりながしましょう。


もし3日たっても芽が出ない場合、
温度が低いと考えられます。

暗くて、温度30℃くらいの場所に引っ越ししてあげましょう[ひらめき]

きっと目覚めます。


では、おやすみなさい[半月]

ちなみに私はフラッシュばんばんたいてますが、
この子の事を考えると迷惑行為です。

光は、味がおちたり、色もおちたり  成長の妨げですね。


気をつけます!



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緑豆もやし栽培日記【4日目】 [緑豆もやし栽培]

びっくりする成長ぶりです[exclamation×2]

見てください[グッド(上向き矢印)]

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4日目にして驚きの成長です!


むりやり群れから引き抜きました。

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群れはパンパンでなかなか離れたがりません。

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もう収穫の日も近いですね[ぴかぴか(新しい)]



豆の部分がなくなる時が収穫の時だという事で
またしばらく

おやすみなさい[満月]



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緑豆もやし栽培日記【5日目】 [緑豆もやし栽培]

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上の方は葉っぱも見られますね。

蓋を押し上げんばかりの勢いです[グッド(上向き矢印)]


下の方の密集地帯には、
まだ育てたい子もいるので
あと少し時間をおいてみます[ひらめき]


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水浴びをさせて、
おやすみなさい[やや欠け月]



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緑豆もやし栽培日記【5日目・続】 [緑豆もやし栽培]

あれから4時間後[ひらめき]

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収穫します[るんるん]

ひっぱり出そうとしても抜けません。

ぱんぱんです。

容器を切りました。





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抜けないはずです。
みっちり詰まってますね!


きれいに育ってますね[ぴかぴか(新しい)]


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葉っぱも根っこも、緑豆の皮も食べられます。
食感の気になる方は地道に取りましょう。




まだ緑豆の時は40gでしたが、
もやしになると、なんと450g[exclamation]
11倍にもなりました!

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豊作です[るんるん]

初、緑豆栽培
満足です[るんるん]



次回への改善点は
下の方は伸びきれずに小さい子もいたので
初めの緑豆はもう少し減らしてやってみようと思います[ひらめき]


これからもやし食べ放題です[ぴかぴか(新しい)]



とりあえずおなじみの にらもやし[ひらめき]

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自分で育てたと思うとなお、おいしかったです!



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栽培用の緑豆は入手困難。
手に入れば育てるのは簡単です!

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緑豆もやし栽培日記【料理】 [緑豆もやし栽培]

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簡単に育てられますよ。

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採れたての緑豆もやし[ぴかぴか(新しい)]


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お弁当にきんぴら。


お味噌汁。

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ガーリック炒め。

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ゴーヤチャンプル。

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使い切りました!

4日間毎日お世話になりました。


ちなみに葉っぱも根っこもおいしくいただきました。




こんなに簡単に栽培できて、いろんな料理に使えて[ひらめき]

もやしは素敵な野菜です[ぴかぴか(新しい)]
















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